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すい臓の現在における負担

こうすけ歯科医院

すい臓の現在における負担

 こんばんは。こうすけ歯科医院の古川です。

 われわれの遺伝子には、数千年、数万年にわたる長い飢餓時代の経験が刻み込まれています。人類が飽食の時代を迎えたのはつい半世紀あまりのことです。このように急激な環境変化に遺伝子はすぐには対応はできません。その結果として、インスリンは血糖を下げる為に日夜働き続けているのです。

 すい臓から分泌されるインスリンは、毎日当たり前のように食事が三度とれるようになり、さらに間食や夜食が増えた今、現代人のすい臓は休む暇がありません。中でも、すい臓に与える過負荷の中でもっとも重大な悪影響を及ぼすものが、21時以降の食事や間食です。

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